Používání:
L-fenylalanin (zkráceně Phe) je esenciální aminokyselina a je jedinou formou fenylalaninu v bílkovinách. Je to jedna z 18 běžných aminokyselin a jedna z osmi esenciálních aminokyselin v lidském těle.

Jako doplněk výživy lze L-fenylalanin považovat za benzylovou skupinu substituovanou methylovou skupinou alaninu nebo fenylovou skupinu místo koncového vodíku alaninu. Většina v těle oxiduje fenylalaninhydroxylázu na katalýzu oxidací na tyrosin a syntetizuje se s důležitými neurotransmitery a hormony tyrosinu, aby se podílela na metabolismu cukru a tuků v těle.

L-fenylalanin je bioaktivní aromatická aminokyselina. Je to nezbytná aminokyselina, kterou lidé a zvířata nemohou syntetizovat sami. Je nutné, aby osoba přijala 2,2 g L-fenylalaninu každý den. Jako jedna z osmi nezbytných aminokyselin pro lidské tělo se široce používá ve farmaceutickém a potravinářském průmyslu. Je důležitou složkou injekce aminokyselin. V potravinářském průmyslu lze L-fenylalanin přidávat do pekárenských potravin. Výživu fenylalaninu lze zlepšit a amidokarboxylací s glucidem.

L-fenylalanin může zlepšit aroma potravin a udržet rovnováhu potřebných aminokyselin. Ve farmaceutickém průmyslu se L-fenylalanin používá jako meziprodukt některých amino protinádorových léčiv, jako je formylmerphalanum atd. Používá se také k výrobě adrenalinu, tyroxinu a melaninu. Další důležitou aplikací je syntéza aspartamu s kyselinou L-asparagovou.

L - fenylalanin je hlavní surovinou důležité potravinové přísady - sladidla Aspartam (Aspartam). Jako jedna z esenciálních aminokyselin v těle se L-fenylalanin používá hlavně pro transfuzi aminokyselin a aminokyselinové léky ve farmaceutickém průmyslu.
Specifikace